Fast food yazılımları

Tipik bir siparişte müşteri menü seçer, yan ürünü ve içecek boyunu belirler, bir malzemeyi çıkartır ya da ekstra sos ister. Bu değişiklikler fişe doğru düşmezse hazırlık hattından yanlış ürün çıkar. Mutfak istasyonlara ayrılmıştır: ızgara, fritöz, montaj ve paketleme. Gel-al siparişler tezgâhta, paket siparişler kuryeye teslim edilir; salondaki müşteri ise sipariş numarasıyla çağrılır.

Öğle arası ve akşam saatlerinde yoğunluk zirveye çıkar. Bu saatlerde telefon siparişi almak kasadaki kuyruğu uzatır, yanlış yazılan adres kuryeyi geri döndürür. Müşteri siparişinin nerede olduğunu sormak için tekrar arar. Biten ürün platform panelinde kapatılmadığında iptal ve düşük puan gelir.

Kampanya yönetimi de dağınıktır. İkinci ürüne indirim ya da öğrenci menüsü gibi kampanyalar kasada, platformda ve sosyal medyada ayrı ayrı duyurulur; kasa personeli hangi kampanyanın geçerli olduğunu karıştırır. Sadık müşteri kâğıt kartla takip edilir ya da hiç takip edilmez.

Fast food işletmesinde yatırım sırası, siparişin en çok nerede kaybolduğuna göre belirlenmeli.

Yayındaki dört hizmet aynı ürün ve müşteri verisini paylaşacak şekilde kurulur; biri diğerinin önkoşulu değildir.

Kampanya bildirimi gönderildikten sonraki dakikalarda sipariş sistemine çok sayıda kullanıcı aynı anda gelebilir. Bu ani yükü karşılamak için sipariş katmanı AWS, Azure ya da Google Cloud gibi bulut altyapılarda yatay ölçeklenecek şekilde kurulur. Sipariş kaydı ödeme onayıyla birlikte tek işlem olarak yazılır; böylece ödemesi alınmış ama şubeye düşmemiş sipariş kalmaz.

Siparişin şubedeki adisyon ya da kasa programına aktarılması, programın sunduğu API veya entegrasyon yöntemine göre planlanır; mali cihaz uyumu kasa programınızın sorumluluğunda kalır. Yemeksepeti, Getir ve Trendyol Yemek gibi platformlardaki menünün güncelliği, her platformun tanıdığı entegrasyon olanaklarına göre ayrıca ele alınır.

Franchise yapısında rol bazlı yetki önem kazanır: şube yalnızca kendi siparişlerini ve raporlarını görür, merkez menü, fiyat ve kampanya kurallarını yönetir. Müşteri telefon ve adres verileri KVKK kapsamında korunur; kampanya mesajları için ticari elektronik ileti onayı alınır ve onaylar İYS'ye kaydedilir.