Şarküteri yazılımları

Ürünler farklı tedarikçilerden gelir: peynirciden teneke ya da kalıp peynir, mandıradan tereyağı ve kaymak, et ürünleri üreticisinden sucuk, pastırma ve füme ürünler, zeytin üreticisinden çeşit çeşit zeytin. Bir kısmı paketli satılır, büyük bölümü vitrinde açılıp dilimleme makinesinde kesilir ya da kepçeyle tartılır. Bal, reçel, pekmez ve tahin gibi kavanozlu kahvaltılıklar da aynı mağazada yer alır.

Sorunlar çoğunlukla açılan üründe yaşanır. Açılan kalıbın ne zaman açıldığı yazılmazsa ürün vitrinde fazla bekler. Son tüketim tarihi yaklaşan paketli ürünler gözden kaçar ve indirime çıkarılması gecikir. Telefonla verilen siparişte müşterinin ince dilim istediği unutulur, dilimlenmiş ürün geri dönmez ve fire olur.

Hafta sonu kahvaltı siparişleri ve bayram öncesi hediye sepetleri ayrı bir yoğunluk yaratır. Sepetin içeriği, not kartı ve teslim saati çoğunlukla mesajlaşma uygulamasında konuşulur; aynı anda onlarca sepet hazırlanırken bir sepetteki eksik ancak kapıda fark edilir. Otel, kafe ve kahvaltı salonu gibi toplu alım yapan işletmelerle çalışan şarküterilerde bunlara haftalık sabit sipariş, işletmeye özel fiyat ve dönem sonu cari mutabakatı da eklenir.

Şarküteri satışında dijitalleşme, müşterinin tezgâhta sözlü verdiği tercihlerin ekranda doğru sorulmasıyla başlar.

Şarküteri için yayındaki iki çözüm, satışın hangi coğrafyaya yayılacağına göre ayrışır.

Mağazada kullanılan kasa programı ve etiket basan teraziler sipariş sistemiyle aynı ürün kodlarını kullanacak şekilde eşlenir. Programınız API ya da dosya aktarımı sunuyorsa stok ve fiyat bilgisi iki yönlü güncellenir; böylece vitrinde biten bir peynir sitede de satışa kapanır. Kargo gönderimleri için Yurtiçi, Aras ya da PTT Kargo gibi firmaların sistemleriyle etiket ve takip bağlantısı kurulur.

Ödemeler iyzico, PayTR ya da bankanızın sanal POS'u üzerinden alınır; gramajı değişebilen siparişlerde önce provizyon, hazırlıktan sonra kesin tahsilat yapılabilir. Faturalar e-Arşiv olarak özel entegratör üzerinden düzenlenir. Ürün kartında içerik, alerjen ve saklama koşulu için alanlar bulunur; etiket ve bilgilendirme yükümlülüklerini güncel gıda düzenlemelerine göre birlikte netleştiririz. Online satışta mesafeli satış sözleşmesi, ön bilgilendirme formu ve KVKK aydınlatma metni sipariş adımında gösterilir.