01Sorun ve çözüm
Restoran yapay zekâ asistanı masa planınızı ve servis saatlerinizi bilerek rezervasyon alır. Kişi sayısına uygun masa olup olmadığını gerçek doluluktan kontrol eder, alerji, çocuk sandalyesi ya da özel gün gibi notları rezervasyona ekler ve kalabalık grupların menü taleplerini toplayıp işletme sahibine ya da etkinlik sorumlusuna iletir. Siz de servis sırasında telefona koşmak yerine masadaki misafirle ilgilenirsiniz.
02Kimler için
Restoran yapay zekâ asistanı hangi restoranlar için uygun
Rezervasyonun işin merkezinde olduğu ve salon ekibinin servis sırasında telefona yetişemediği işletmeler için tasarlandı.
- Hafta sonu ve özel günlerde masaları önceden dolan, rezervasyon defterini elle tutan restoranlar
- Fasıl, et restoranı ya da balık restoranı gibi akşam yemeği odaklı, uzun oturumlu mekânlar
- Turistik bölgelerde farklı dillerde rezervasyon talebi alan restoranlar
- Şirket yemeği, nişan ve doğum günü gibi grup organizasyonları için set menü sunan işletmeler
- Gelmeyen rezervasyonlar nedeniyle masası boş kalan, kapora ya da teyit uygulamak isteyen restoranlar
03İhtiyaçlar
Rezervasyonun doğru masaya düşmesi
Bir restoranda rezervasyonun değeri, mutfak ve salonun misafiri hazır karşılayabilmesindedir.
- 01
Masa ve oturma düzeni
Masalar kapasite, bölüm ve birleştirilebilirlik bilgisiyle tanımlanır. Asistan kişi sayısına uygun masayı seçer; teras ya da salon tercihini sorar.
- 02
Servis dilimi ve masa dönüşü
Akşam servisinin ilk ve ikinci oturumu gibi zaman dilimleri tanımlanır. Asistan masanın boşalacağı saati hesaba katarak rezervasyon önerir.
- 03
Misafir notları
Alerji, vejetaryen tercih, çocuk sandalyesi, tekerlekli sandalye erişimi ya da sürpriz pasta notu rezervasyona eklenir ve servis öncesi ekibin listesinde görünür.
- 04
Gelmeyen rezervasyonlar
Rezervasyondan önce teyit mesajı gönderilir; yanıt vermeyen ya da iptal eden misafirin masası bekleme listesindeki kişiye açılır.
04Özellikler
Restoran yapay zekâ asistanında salon ve mutfağa yardımcı işlevler
Asistan rezervasyonun ötesinde, misafir gelmeden önceki hazırlığı da kolaylaştırır.
- 01
Grup menüsü talebi
Kalabalık gruplarda kişi sayısı, tarih, bütçe aralığı ve menü tercihi toplanır; set menü seçenekleri paylaşılır, teklifin son halini yetkiliniz hazırlar.
- 02
Kapora akışı
Özel günlerde ya da belirli kişi sayısının üzerindeki rezervasyonlarda kapora istiyorsanız ödeme bağlantısı gönderilir; ödeme gelince rezervasyon kesinleşir.
- 03
Günün menüsü ve tükenen ürün
Şefin günlük önerileri ve o gün tükenen balık ya da özel tabaklar panelden girilir; asistan misafire güncel bilgiyle yanıt verir.
- 04
Ziyaret sonrası mesaj
İsterseniz misafire ziyaretin ertesi günü kısa bir teşekkür ve değerlendirme isteği gönderilir; olumsuz geri bildirim doğrudan işletme sahibine düşer.
Her yapay zekâ asistanı projesinde standart
- WhatsApp ve web üzerinden 7/24 yanıt
- İşletme bilgileriyle beslenen asistan (RAG)
- Randevu, sipariş ve teklif toplama
- Canlı temsilciye devretme
- Konuşma analitiği
05Entegrasyonlar
Rezervasyon defteri, adisyon ve ödeme bağlantıları
Asistanın kullandığı masa planı ile salonun gördüğü plan aynı olmalıdır.
- 01
Rezervasyon ve masa yönetimi
Kullandığınız rezervasyon yazılımı bir arayüz sunuyorsa asistan doğrudan oraya kayıt açar; yoksa asistanla birlikte sade bir masa planı paneli kurulur.
- 02
Adisyon sistemi
Rezervasyon notları ve grup menüsü bilgisi adisyon programınıza aktarılarak mutfak hazırlığına yansıtılır.
- 03
Ödeme altyapısı
Kapora için bankanızın sanal POS'u ya da iyzico gibi bir altyapıyla ödeme bağlantısı oluşturulur, iade koşulları rezervasyonla birlikte bildirilir.
- 04
Google İşletme Profili
Haritada restoranınızı bulan kişinin mesajları asistana bağlanır; çalışma saatleri ve menü bağlantısı profil ile tutarlı tutulur.
06Süreç
Restoran yapay zekâ asistanı yaptırmak istiyorum: süreç nasıl işler?
Adım 01
Analiz
İş akışınızı, kullanıcılarınızı ve mevcut sistemlerinizi dinleriz; kapsamı, öncelikleri ve kabul ölçütlerini yazılı hâle getiririz.
Adım 02
Tasarım
Ekran akışlarını ve veri modelini çıkarırız. Arayüzü sizinle gözden geçirip onay almadan geliştirmeye geçmeyiz.
Adım 03
Geliştirme
Kısa döngülerle çalışırız; her döngü sonunda çalışan bir sürümü test ortamında görürsünüz.
Adım 04
Test
İşlevsel testler, entegrasyon testleri ve temel güvenlik kontrolleriyle hataları yayından önce yakalarız.
Adım 05
Yayın
Sunucu, alan adı, yedekleme ve izleme ayarlarını yaparak canlıya alırız; ekibinize kısa bir kullanım eğitimi veririz.
Adım 06
Bakım
İsterseniz bakım ve destek anlaşmasıyla güncellemeleri, izlemeyi ve yeni geliştirmeleri sürdürürüz.
07Teknoloji
Masa doluluğunun tek kaynaktan yönetilmesi
Çift rezervasyonun önüne geçmenin yolu, masa doluluğunun tek bir kaynakta tutulmasıdır. Asistana yazılan talepler, telefonla alınıp panele girilen rezervasyonlar ve web sitesinden gelen istekler aynı takvimde birleşir; bir masa için aynı anda gelen iki talepten yalnızca biri kabul edilir, diğerine alternatif saat sunulur.
Devamını okuDaha az göster
Uygunluk ve kapasite hesabını dil modeli değil rezervasyon motoru yapar. Model misafirin ne istediğini anlar ve sonucu kibar bir dille aktarır; böylece dolu bir akşam için asistanın yanlışlıkla onay vermesi engellenir.
Misafirin adı, telefonu ve alerji gibi notları kişisel veridir. Notlar yalnızca o rezervasyon için servis ekibine gösterilir, saklama süresi işletmenin belirlediği kurala göre sınırlanır; tanıtım mesajları için müşterinin ticari ileti onayı ayrıca alınır.
08Çalışma modelleri
Bu hizmette çalışma modelleri
- 01
Proje bazlı
Sabit kapsam, sabit fiyat ve belirli teslim tarihi
Kapsamı belli, teslim tarihi olan işler için.
- Yazılı kapsam ve kabul ölçütleri
- Sabit fiyat ve belirli teslim tarihi
- Teslim ve kabul adımları sözleşmede
- 02
Bakım ve destek
Aylık sözleşmeli, SLA'lı bakım, destek ve geliştirme saati
Yayındaki bir sistemin sürekliliği için.
- Aylık sözleşme ve SLA
- İzleme, güncelleme ve hata düzeltme
- Aylık geliştirme saati
09Sık sorulan sorular
Restoran yapay zekâ asistanı hakkında sık sorulan sorular
Restoran yapay zekâ asistanı fiyatları neye göre değişir?
Rezervasyon yazılımınızla bağlantı, masa sayısı ve salon düzeninin karmaşıklığı, kapora akışı, dil sayısı ve şube sayısı belirleyicidir. Masa planınızı ve mevcut rezervasyon düzeninizi gördükten sonra yazılı teklif hazırlıyoruz.
Telefonla aldığımız rezervasyonlarla çakışma olur mu?
Telefon rezervasyonlarını panele girdiğiniz sürece olmaz. Asistan her talepte güncel doluluğa bakar; aynı masa iki kez verilemez.
Misafirin alerji notu mutfağa nasıl ulaşır?
Not rezervasyon kaydına eklenir, servis öncesi listede ve adisyon sistemine aktarılıyorsa masa açıldığında görünür. Asistan ürünlerin alerjen içeriği hakkında kesin bilgi vermez, bu soruyu ekibinize yönlendirir.
Restoran yapay zekâ asistanı yaptırmak kalabalık gruplar için teklif hazırlar mı?
Grup talebinin ayrıntılarını toplar ve set menü seçeneklerini paylaşır. Kesin teklif ve fiyatı yetkiliniz hazırlar; asistan bu teklifi misafire iletmeye yardımcı olur.
Yabancı misafirlerle de rezervasyon yapabilir mi?
Evet. Turistik bölgelerdeki restoranlar için asistan farklı dillerde yanıt verecek şekilde kurulur; rezervasyon notları ekibe Türkçe olarak düşer.
Kapora almak zorunlu mu?
Hayır, tamamen sizin tercihinizdir. İsterseniz yalnızca belirli günlerde ya da belirli kişi sayısının üzerindeki rezervasyonlarda kapora istenecek şekilde kural tanımlanır.
10İlgili hizmetler